什么是商用烤箱?
2022-09-05
烤箱制作出來的食品現在受到很多人的喜愛。但是大家對商用烤箱的了解有多少呢?今天小編給大家介紹一下什么是商用烤箱以及它有哪些特點?
什么是商用烤箱?
商用烤箱是用來烤食物或烘焙食品的電器,是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的工作原理。商用烤箱的體積比較大,一次能烤制比較多的食品,而且商用烤箱在很多時候需要展示出來,所以艙門大多采用的是玻璃材質。
商用烤箱有什么特點:
1、節能:商用烤箱產生的熱風都是會存在烤箱的內部的,不會產生流失的情況,所以商用烤箱的烘烤速度非常快,節省了大量的能源。
2、舒適:商用烤箱在使用的時候所產生的聲音是特別小的,在我們使用的過程中不會影響我們做其它的工作。它的溫度也可以隨意根據自己需要的溫度進行調整,使用起來非常的簡單方便
3、材質:烤箱大多數外部使用的是國標不銹鋼、內部304不銹鋼,而與食物接觸部分均是食品級304不銹鋼。
4、食品烘干:我們平常的一些食物在經過一段時間之后,就會發潮,這樣就會對食品食用造成了影響,味道就會改變。而烤箱能將發潮的食品放進烤箱內,用高溫將食品內的水分蒸發,這樣食品就會變回干燥的樣子了。
以上是馳能小編介紹了什么是商用烤箱以及它的特點。商用烤箱也有多功能款的,多功能烤箱有烤、蒸、蒸烤混合功能,還具有智能控溫、定時定溫,自動清洗等其它多種功能。想要了解更多商廚設備請關注馳能官網,馳能小編會不定時的為大家發布更多的商廚設備的文章。
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